Наиболее качественный кофе можно получить только из натуральных зерен. Они должны быть смолоты или сварены по всем правилам. Многие ошибочно считают, что можно заварить обычный растворимый кофе из пакетика, и он придаст бодрости на целый день. Однако этого эффекта можно достичь только с помощью натурального продукта. Сварить качественный кофе вручную непросто, поэтому стоит воспользоваться специальной техникой. Существует много видов кофеварок для дома.
Наиболее популярные производители кофеварок
Правильно выбрать кофеварку или кофемашину для дома не так уж и легко. Это связано с тем, что на сегодняшний день на рынке можно встретить огромное количество производителей такой техники.
Чтобы понять, какая кофеварка лучше для дома, стоит ознакомиться с доступными вариантами и оценить их характеристики. На рынке можно найти как дорогие экземпляры от именитых производителей, так и доступные модели. Рекомендуется обратить внимание на следующих создателей подобной техники, которые не первый год показывают высокое качество своей продукции:
- Panasonic;
- Philips;
- Bosch;
- Delonghi;
- Krups.
У каждой из этих компаний можно найти как дорогие модели с огромным количеством функций, так и бюджетные линейки для простого использования. Чтобы понять, какую выбрать кофеварку для дома, стоит поинтересоваться товарами именно этих производителей.
Принцип работы и виды
Все виды кофеварок можно разделить на два основных класса: автоматические и полуавтоматические. Однако принцип работы изделия не сильно зависит от этой характеристики. Суть действия кофемашин заключается в тщательном нагреве воды до закипания, после чего происходит процедура прогона ее через натуральные зерна кофе.
Как именно происходит этот процесс — напрямую зависит от выбранного вида. Некоторые конструкции просто прогоняют воду через кофе, другие же используют дополнительные инструменты для этого. При этом конструкция любой кофеварки содержит следующие элементы:
- Резервуар, в который набирается вода.
- Фильтр или ситечко для фильтрации кофейных зерен.
- Электрический пульт управления или стандартная кнопка запуска.
- Нагревательный элемент.
Многие спорят, какая кофеварка лучше: капельная, гейзерная или рожковая. Однако эти споры не имеют смысла, поскольку каждый вид обладает собственными преимуществами и недостатками. Поэтому подходить к выбору кофемашины следует индивидуально в каждом случае.
Электрическая турка
Это наиболее простой вид кофеварки, принцип работы которой крайне сходный с электрическим чайником. Здесь необходимо поместить в специальный резервуар молотый кофе и залить жидкость. После этого конструкция устанавливается на платформу с нагревательным элементом и включается.
С помощью такого агрегата можно приготовить порядка 10 чашек кофе за один раз. При этом используется стандартная технология изготовления кофе. К плюсам такой кофемашины относятся:
Бюджетный вариант.- Можно использовать не только для приготовления натурального кофе, но и для обычного нагревания воды. Например, можно заварить чай.
- На рынке встречаются аккумуляторные модели, которые не требуют подключения к сети электроэнергии.
- Быстрое приготовление.
- Не требуется установка дополнительных фильтров.
Наиболее волнующим недостатком такого вида кофеварки является то, что в некоторых моделях не предусмотрена функция автоматического отключения нагревательного элемента, поэтому придется самостоятельно выполнять эту процедуру.
Гейзерные конструкции
Такая кофеварка состоит из двух отсеков, каждый из которых выполняет свои функции. В нижней части конструкции располагается отсек с нагревательным элементом. Сюда же заливается и вода для нагревания. В верхний отсек необходимо поместить зерна кофе. Части конструкции соединены с помощью тонкой трубки.
После закипания вода начинает самостоятельно подниматься по трубке в верхний отсек. Там она проходит через кофе и обретает приятный вкус и аромат. Такая кофеварка позволяет заваривать кофе с хорошей пенкой. Список преимуществ:
- Легко эксплуатировать.
- Существует возможность прогонки жидкости несколько раз. Это позволяет увеличить крепость напитка.
- Процедура варки кофе не нуждается во вмешательстве со стороны человека.
- Небольшой размер.
- Хорошая вместительность. За один раз можно приготовить до 20 чашек крепкого натурального кофе.
Что касается минусов такой конструкции, их всего два. Во-первых, здесь невозможно приготовить небольшое количество кофе. Для правильной работы механизма необходимо залить жидкость до указанной отметки. Во-вторых, в таком сосуде кофе теряет некоторые положительные свойства.
Капельные агрегаты
Тут используется совершенно иной принцип варки кофе. В верхнюю емкость заливается простая вода, после чего доводится там до кипения. Затем вода медленно просачивается в нижний резервуар через специальный фильтр, где смешивается с кофе.
Характеристики таких кофеварок зависят от индивидуальной модели. Однако в большинстве случаев с помощью капельного агрегата получается довольно некрепкий кофе. Список преимуществ выглядит следующим образом:
- Легко эксплуатировать, а также чистить.
- Бюджетный вариант.
- В некоторых моделях предусмотрен большой резервуар, в котором можно приготовить много чашек напитка.
- В большинстве моделей предусмотрено приспособление для автоматического подогрева кофейника.
Однако такие конструкции сопровождаются немалым количеством недостатков. Наиболее распространенные из них:
- Недостаточно крепкий кофе на выходе.
- Может готовить только американо.
- Приходится постоянно менять фильтры.
- Для приготовления одной чашки кофе потребуется более 5 минут.
Рожковые, или холдерные
Большинство кофейных гурманов отдают свои предпочтения именно такому виду кофемашин. Приготовить кофе с такой машиной можно всего за минуту. Здесь используется высокое давление, с помощью которого кофейный порошок подается в емкость с водой, после чего все переливается в чашку.
Рожковые кофеварки отличаются высокой функциональностью, быстрой работой, большим количество доступных вариантов приготовления и так далее. Однако они являются очень массивными и занимают много места на кухне, а также очень громко работают.
Процедура выбора
Здесь все зависит от того, какие цели преследуются. Если основополагающим фактором является стоимость продукта, то лучше всего выбрать стандартную модель в виде электрической турки. Ее цена, как правило, не превышает 2 тысяч рублей.
Если необходимо варить некрепкий кофе и делать это довольно часто, то лучшим вариантом станет гейзерная модель. Емкость стоит выбирать, основываясь на своих предпочтениях. Однако не рекомендуется покупать для кухни модель, если ее мощность превышает 750 Вт.
В целом все зависит от индивидуальных предпочтений покупателя, поэтому невозможно однозначно сказать, какую кофеварку лучше всего купить. Стоит самостоятельно изучить наиболее подходящие по цене модели, после чего отдать предпочтение понравившейся.
