Микроволновая печь считается не таким уж и старым видом кухонной техники. Возраст ее даже не достигает семидесяти лет. Патент на эти изделия получил изобретатель по имени Перси Спенсер в далеком 1945 году.
Изначально микроволновками пользовались в крупных организациях и ресторанах, так как стоимость устройства была просто огромна. Кроме того, масса этого оборудования достигала 360 кг.
Сейчас микроволновка — компактная техника, оснащенная большим количеством функций. Это уже вполне привычное устройство, которым обладают практически все семьи.
Опасна ли СВЧ
Об угрозе, которая исходит от микроволновок, ходит множество слухов. Основной из них — вредное для организма излучение. Но современное оборудование абсолютно безопасно. Безопасность СВЧ обеспечивается специальной защитной сеткой и магнитной ловушкой, которая не дает распространяться вредоносным лучам.
Для того чтобы убедиться в безопасности микроволновки, можно сделать один интересный тест. При покупке положите в понравившееся устройство мобильник, закройте дверку и позвоните на устройство. Если сеть недоступна, то это доказательство абсолютной безопасности СВЧ-оборудования.
Какую микроволновую печь лучше купить
Микроволновка не только позволяет экономить время и удобно готовить продукты, но и обеспечивает хорошую защиту организма. При готовке с помощью СВЧ в продуктах сохраняются витамины и другие полезные микроэлементы, чего не скажешь о пище, которая приготовлена на традиционной газовой плите.
Перед тем как выбрать микроволновую печь, следует определиться с ее назначением. В том случае, если вы будете применять устройство исключительно для разогрева пищи, лучше не останавливать свой выбор на самых дорогостоящих и «навороченных» вариантах. Достаточно дешевой модели с минимальным функционалом.
Самые нужные опции микроволновой печи — это разогрев пищи, размораживание продуктов, наличие гриля и возможность приготовления блюд на пару.
Нужно выбирать такую микроволновку, чтобы она полностью соответствовала вашему материальному положению. Стоимость этой техники сегодня варьируется от 2900 до 10000 рублей и более.
Конечно, можно приобрести СВЧ и гораздо выгоднее — от 1500 до 4000 рублей, однако такая продукция будет иметь сомнительное качество, а пища будет прогреваться очень долго из-за незначительной мощности.
Основные характеристики
После выбора основного функционала следует подробно изучить характеристики СВЧ-печей. К ним можно отнести следующие:
Объем. Этот параметр должен быть определяющим при выборе, так как с его помощью можно понять, какое количество пищи можно прогреть за один подход. Тут нет ничего сложного. Если оборудование приобретается для одного пользователя, то будет достаточно и объема в 12 литров. Для двоих уже следует обзавестись устройством на 18−22 литра. Для большой семьи следует подбирать максимально вместительные варианты.- Показатели мощности. От них зависит быстрота приготовления или разогрева продуктов. Минимальная мощность современных СВЧ — 450 Вт. У дорогостоящих микроволновых печей она может достигать 1800 Вт.
- Материал, из которого сделана внутренняя часть устройства. От этого покрытия зависит чистота камера и срок эксплуатации изделия. На настоящий момент встречается три типа покрытий: эмаль, нержавейка и биокерамика.
Эмаль считается очень износостойким и термоустойчивым материалом. Нагар с нее удаляется легко и быстро. Кроме того, эмаль обладает высокой стойкостью к перепадам температуры. Однако высокие температуры очень вредны для нее, потому микроволновки с таким покрытием, как правило, служат не больше 6−7 лет. Самый главный недостаток эмалированного покрытия — возможность запросто оцарапать поверхность, что пагубно сказывается на сроке службы оборудования.
Нержавеющая сталь — очень крепкий материал. Микроволновке из нее не страшны перепады температур и сильный нагрев. Кроме того, поцарапать или повредить такую поверхность практически невозможно. Однако нержавеющее покрытие имеет и минусы, связанные со сложностью в уходе и быстрым загрязнением. Следы нагара и капли жира не выйдет удалить так же быстро и просто, как с эмали. Здесь нужно будет приложить немало усилий.
Биокерамическая поверхность — инновационная разработка, в которой сочетаются преимущества нержавейки и эмали. Стойкость к царапинам, простой уход и высокая стойкость к температурным колебаниям — эти достоинства делают данный материал лучшим выбором. СВЧ-печи из такого материала гораздо дороже своих аналогов, но в этой ситуации цель полностью оправдывает вложенные средства.
Типы управления
Существует два типа управления микроволновыми печами:
- Механическое. На таких устройствах находится пара ручек. Одна контролирует показатели мощности, другая определяет длительность работы.
- Электронное. Эти микроволновки оснащаются сенсорными или кнопочными переключателями. Специалисты считают, что переключатели кнопочного типа являются более качественными и надежными, однако современность и удобство сенсоров очень привлекает потребителей.
Какая микроволновка лучше, сенсорная или механическая, сказать трудно. Тут все зависит от вкусов и финансовых возможностей.
Основные функции
Выше уже говорилось о том, что следующие функциональные возможности микроволновой печи играют не последнюю роль:
Размораживание. Может применяться автоматический или ручной режим. Последний предполагает самостоятельную настройку быстроты и времени размораживания. Автоматизированный режим руководствуется объемом продуктов.- Разогрев. Тоже бывает двух режимов. При автоматике на управляющей панели следует выбрать продукт, который будет подвергаться обработке.
- Готовка. Эта функция, как говорят эксперты, предназначена для ленивых людей. Она позволяет приготовить и ужин, и обед, не прилагая для этого особых усилий. Продукт нужно просто поместить в камеру, подобрать его наименование на ПУ и нажать кнопку запуска.
Дополнительные возможности
Кроме необходимых, в современных моделях есть и дополнительные функции:
Гриль. Эта опция позволяет поджаривать и запекать мясо, а также готовить вкусные овощные блюда.- Хлебопечь позволяет делать ароматные домашние булочки и мучные десерты.
- Пароварка. Пароувлажнители, которые встраиваются в некоторые модели микроволновок, позволяют делать блюда на пару.
- Паровая чистка. Применяется в более дорогостоящих моделях. Очень понравится домохозяйкам, которым не нравится чистить СВЧ. Нужно лишь запустить эту опцию, и микроволновая печь очистится самостоятельно.
- Удаление неприятных запахов. Такая функция позволяет не ожидать, пока устройство проветрится после готовки, а приготавливать продукты поочередно, не волнуясь о посторонних ароматах в блюдах.
Посуда для СВЧ
Немаловажным моментом при выборе микроволновки является подходящая посуда. Это, как правило, стекло, керамика или фарфор.
Кроме того, в продаже сегодня встречаются специальные контейнеры из пластика. Отличить их от обыкновенных можно по особому значку. Так или иначе, приобретая микроволновку, следует обратить особое внимание на поддоны и емкости, которые идут в комплектации. Благодаря им можно значительно расширить функциональные возможности этой кухонной техники.
