Пожарить мясо или рыбу, приготовить овощи на пару, блинчики, яичницу и даже испечь кексы можно с помощью гриля для дома. Использовать этот прибор можно в квартире, частном доме и даже на дачном участке. Многие производители бытовой техники создают линейки домашнего гриля, которые отличаются техническими характеристиками и возможностями. Устройства предназначены для разных способов приготовления.
Разновидности моделей
Существует много разновидностей домашней электрической грильницы. Современные модели производители оснастили разными модификациями, от которых зависят условия эксплуатации прибора.
Устройства классифицируют по нескольким признакам:
- тип рабочей поверхности;
- взаимодействие с пищей;
- мобильность;
- материал, из которого изготовлен электрогриль для стейков.
Прибор может быть открытым, универсальным или закрытым. В моделях последнего типа рабочая поверхность имеет вид пресса, которым накрывают продукты. У открытых устройств под решёткой находится инфракрасный нагревательный элемент. Универсальные грили совмещают оба вида поверхностей, что позволяет одновременно готовить еду разными способами.
В зависимости от взаимодействия с пищей разделяют контактные и бесконтактные грили. В первом случае продукты соприкасаются с внутренней поверхностью прибора, во втором — не контактируют с ней.
Популярные варианты бесконтактных устройств имеют вертела. Мобильную бытовую технику можно транспортировать, используя её как в квартире, так и на природе или дачном участке. Стационарные делят на напольные и настольные. Первые — грили со значительными габаритами на длинных ножках. Настольные — небольшие устройства, которые легко помещаются в маленьких кухнях.
Для изготовления приборов используют разные материалы. Поверхность из стеклокерамики очень хрупкая, но зато легко очищается от загрязнений. Более качественный вариант — чугунные решётки или металлический поддон с антипригарным покрытием. Такие устройства более надёжные и долговечные. Сам корпус изготавливают из пластика или нержавеющей стали. Пластиковый гриль более дешёвый, но и срок его службы незначителен. Прочные стальные конструкции прослужат дольше и перенесут механические повреждения лучше.
Важные детали
После ознакомления с основными разновидностями моделей грилей необходимо определиться с тем, как правильно выбрать подходящий прибор. Лучше приобрести устройство с регулятором температуры на корпусе. Он позволит настроить оптимальный нагрев для каждого блюда отдельно. Лампочка-индикатор будет отображать питание на включённом электрогриле. Его работа зависит от мощности. Чем она выше, тем лучше функционирует прибор. Для мяса и других продуктов оптимальный показатель — 2 кВт.
Хорошим выбором будет модель с функцией поддерживания температуры. Если гости задерживаются, то стейк будет автоматически подогреваться до их прихода. На стол хозяйка сможет подать горячее блюдо, не разогревая его несколько раз. В гриле обязательно должен быть съёмный поддон, иначе все устройство будет сложно отмыть.
Открытые модели выделяют при использовании дым, так как жир с мяса капает на нагревательные элементы. Их можно приобретать для приготовления еды на улице. В квартире уместно поставить прибор закрытого типа, который не даст дыму просочиться в помещение. Неудобно очищать рельефные поддоны, поэтому стоит выбрать конструкции с гладкой поверхностью.
Некоторые устройства оснащены регулятором высоты крышки и ножек. Это позволит готовить целые овощи, а не порезанные, а также курицу или крупные куски мяса. Сделать здоровую пищу на пару можно только в гриле с антипригарной рабочей поверхностью, иначе еда пригорит.
Для домашнего использования подойдут устройства со встроенной защитой от перегрева. Такая функция есть у всех новых моделей.
Популярные производители
Хозяйкам интересно, какой прибор выбрать для приготовления вкусной пищи. В рейтинг лучших электрических грилей для дома входят модели от нескольких известных производителей:
Severin;- Philips;
- Tefal;
- Gorenje;
- Zelmer;
- Bork.
Модели фирмы Tefal отличаются невысокой стоимостью и функцией хорошей прожарки мяса. А также среди их преимуществ выделяют антипригарную рабочую поверхность и компактность. У компании Severin почти все устройства имеют регулируемые ножки и крышку, не позволяют еде пригорать. Закрытый корпус даёт возможность использовать прибор в квартире, хотя это переносные модели, которые можно эксплуатировать и на природе.
Среди производителей бесконтактных устройств первое место в рейтинге электрогрилей занимает компания Philips. Продукты не соприкасаются с рабочей поверхностью, при этом они хорошо прожариваются. Корпус легко моется, прибор экономичный, т. к. не потребляет много электроэнергии.
Gorenje изготавливает недорогие агрегаты с удобной конструкцией и высокой мощностью, но из-за ребристой поверхности его сложно мыть. Фирмы Zelmer и Bork предлагают современные модели с жидкокристаллическими экранами и электронным управлением. У них есть автоматическая подстройка под толщину продуктов, что позволяет качественно приготовить блюдо.
Электрогриль для приготовления жареных блюд понравится хозяйкам своей компактностью, простотой в управлении и широкой функциональностью. Устройство даст возможность каждый день удивлять свою семью и гостей новой изысканной едой.
