Любители кофе предпочитают самостоятельно готовить этот бодрящий напиток. Для его получения понадобится качественная кофеварка. Но выбрать подходящую модель из множества предложенных на рынке тяжело, ведь эти агрегаты выполняют разные функции, отличаются габаритами и характеристиками. В последнее время стали пользоваться популярностью капсульные кофеварки. Они имеют ряд особенностей по сравнению с другими типами приборов.
Характеристики кофеварки
Для приготовления напитка в кофеварке капсульного типа нужно приобретать специальный спрессованный кофе. В нём нет никаких примесей и добавок. Приобрести капсулы можно в любом магазине, где продают кофе и чай.
Напиток готовят в обычном режиме работы, всё действие происходит в три этапа. На первом нужно поместить одну капсулу в специальный бункер для заваривания. Затем аппарат запускают, система прокалывает таблетку, и бойлер начинает подачу горячей воды. Жидкость проходит через капсулу под сильным давлением и выливается в чашку. После использования таблетку выбрасывают, поскольку она позволяет приготовить только одну порцию напитка.
Любители кофе могут самостоятельно подобрать степень его крепости. Во время работы нужно находиться рядом с прибором, нельзя отходить далеко. Выбор функции доступен всего 20 секунд, за этот промежуток времени нужно успеть включить устройство ещё раз, тогда вода повторно пройдёт через капсулу. Дополнительно можно вспенить молоко, приготовив вкусный капучино.
Капучинатор периодически очищают от остатков продуктов, ведь в застарелых частичках развиваются бактерии. Для протирки парового патрубка используют тканевую салфетку из микрофибры — она удалит остатки молока и кофейного порошка. Благодаря капсулам кофемашину не нужно мыть после каждого использования, достаточно протирать её внутреннюю поверхность тканью и ополаскивать агрегат два — три раза в неделю.
Достоинства и недостатки
Любая модель кофемашины с капсулами выполняет несколько функций. К основным из них относятся:
- возможность регулировать объём порции напитка;
- установка определённой степени крепости;
- капсула прокалывается автоматически при запуске аппарата;
- использованные таблетки уходят в специальный бункер для отходов;
- присутствует режим приготовления капучино.
В некоторых приборах есть опции — индикатор уровня воды в резервуаре, регулировка положения поддона или подсветка электронного дисплея. Главные преимущества устройства:
оригинальный вкус напитка;- отсутствие необходимости вмешиваться в процесс приготовления;
- лёгкая эксплуатация;
- компактные размеры;
- широкий ассортимент моделей разной стоимости;
- быстрое приготовление кофе.
Поскольку сырьё имеет герметичную форму, вкус и аромат напитка не отличаются от приготовленного вручную кофе. Каждая капсула обёрнута в алюминиевую фольгу и пластиковую упаковку, заполненную инертным газом, который не даёт порошку подвергаться окислению. Молотый кофе не рассыпается, поэтому стол остаётся чистым. Встроенный в кофеварку механизм позволяет кипятку равномерно распределяться внутри капсулы.
Время экономится на чистке прибора — не нужно постоянно убирать остатки кофейной гущи. Стоимость капсульных моделей значительно ниже классических аппаратов. Габариты прибора не превышают размеров электрического чайника. Кроме того, приобретение кофемашины даёт возможность больше не следить за приготовлением и избавляет от необходимости периодически помешивать напиток.
Среди недостатков прибора выделяют возможность использования в нём только тех капсул, которые выпускает производитель. Поэтому линейка вкусов ограничена. Спрессованный порошок стоит дороже, чем растворимый кофе.
Параметры выбора
При выборе нового аппарата обращают внимание на его технические характеристики. Цена зависит не только от возможностей прибора, но и от известности его производителя. Подбирают капсульные кофеварки для дома по таким критериям, как:
- мощность;
- размеры;
- внутреннее устройство;
- цель покупки;
- стоимость.
От производительности машины напрямую зависит скорость приготовления кофе. Оптимальный показатель мощности составляет 1200—1500 Вт. Капсульная кофеварка отлично впишется в интерьер кухни или офиса, ведь у неё незначительные размеры. Устройство агрегатов также отличаются. Существуют приборы, рассчитанные на большую семью, а некоторые подходят для приготовления кофе только на одного человека.
Необходимо обращать внимание на давление в помпе. Оптимальный вариант — кофеварка с показателем 15—16 бар, но если отметка будет выше, то качество приготовленного напитка только улучшится. Модели прибора отличаются: некоторые из них готовят только классический эспрессо и американо, а другие способны сделать капучино и латте. Все эти параметры влияют на стоимость. От неё также зависят возможные функции аппарата.
Начальная цена самой простой кофемашины составляет 3,5 тыс. рублей. Выбор модели зависит от того, какие цели преследует покупатель (на сколько человек он будет готовить кофе, какие напитки предпочитает и где будет использовать аппарат).
Популярные модели
Любители кофе не обращают внимания на стоимость прибора, они выбирают подходящую модель в соответствии с параметрами. Популярными являются аппараты немецких и польских производителей. Некоторые фирмы изготавливают капсулы специально для своей продукции. Стоимость кофемашин напрямую зависит от известности бренда, однако и малоизвестные компании производят качественное оборудование, которое можно приобрести по приемлемой цене. Наиболее известные производители:
- Dolce Gusto;
- Bosch;
- KRUPS;
- Delonghi.
Модели этих фирм отличаются дизайном, конструкцией, функциями и техническими характеристиками. У каждого представителя свои преимущества и недостатки.
Dolce Gusto и Bosch
Французская фирма Dolce Gusto предлагает множество моделей, с помощью которых можно приготовить разные напитки — от обычного эспрессо до молочного латте. Продукция этого производителя относительно недорогая, кроме кофемашин он выпускает капсулы к ним. Максимальное давление в приборах составляет 15 Бар. Корпус и ёмкость для воды изготовлены из прочного пластика.
Масса кофеварок достигает трёх килограмм, сзади они снабжены удобной ручкой. Резервуар для воды объёмом 1,3 л съёмный, его легко мыть. У моделей имеется ёмкость для капсул, выполненная из нержавеющей стали с решёткой. Для кофе используют небольшие чашки или высокие стаканы. Перед эксплуатацией машину рекомендуют обмыть горячей водой, а потом ополоснуть прохладной. Преимущества кофеварок от Dolce Gusto:
- лёгкость и компактность;
- простая эксплуатация;
- доступная цена за само устройство и капсулы к нему;
- низкий уровень шума.
К недостаткам относят возможность протекания воды и низкое качество материала, который используют для изготовления корпуса.
Среди популярных производителей выделяется фирма Bosch. Она выпустила линейку кофемашин с капсулами в комплекте. Таблетки производятся по американской рецептуре, имеют больший размер и требуют меньше давления. У прибора есть пластиковый резервуар для воды объёмом 0,8 л и съёмная ёмкость для капель. Для чашки есть специальная подставка.
У кофемашины отсутствует противокапельная система. Пользователь может вручную регулировать уровень воды и крепость напитка. Прибор самостоятельно очищается от образовавшейся накипи. Сильные стороны агрегата:
- многофункциональность;
- автоматизированная система;
- быстрое приготовление кофе;
- компактность и интересный дизайн;
- автоматическое распознавание напитка;
- автоотключение и высокий уровень безопасности.
Среди недостатков выделяют возможность протечки воды, небольшой ассортимент и высокую цену капсул. Кроме этого, необходимо постоянно протирать панель со штрихкодами, иначе будет сложно выбрать подходящий напиток.
KRUPS и Delonghi
Интересная кофеварка с большим выбором капсул (более 26 видов) представлена швейцарской компанией KRUPS. У прибора высокое максимальное давление 19 Бар, объём ёмкости для воды — 0,7 л, при этом его мощность составляет 1250 Вт. К дополнительным функциям относятся подогрев чашки и приготовление кипятка. Можно использовать стаканы высотой до 11 см. В комплекте есть резервуар для использованных капсул, рассчитанный на 10 порций.
Съёмный поддон для капель собирает воду, которая протекает во время эксплуатации. Пользователь самостоятельно может контролировать подачу кипятка. Корпус прибора изготовлен из пластика. Достоинства швейцарской кофемашины:
- предварительный нагрев и быстрое приготовление напитка;
- невысокое потребление электроэнергии;
- световые индикаторы;
- лёгкая эксплуатация;
- автоматическое отключение;
- наличие противокапельной системы.
Среди слабых сторон выделяют высокую цену самого прибора и капсул, а также большую массу — больше 5 кг.
Полностью автоматизированное устройство предлагает компания Delonghi. У аппарата высокое давление и большой резервуар для жидкости. Можно контролировать размер порции и подачу воды. Подогревается кофеварка за несколько секунд, в комплекте есть ёмкость для использованных капсул на 14 штук. Корпус изготовлен из экологически чистого пластика. Противокапельной системы нет, но её заменяет резервуар для сбора выходящей жидкости объёмом 700 мл. Существует возможность установки энергосберегающего режима. Преимущества кофемашины:
- автоматическая подача и выброс капсулы;
- широкий ассортимент вкусов, в том числе без кофеина;
- компактность и маленький вес;
- лёгкая эксплуатация и автоотключение;
- несложная очистка и быстрый прогрев.
Недостатки прибора — значительная стоимость, короткий шнур, отсутствие оригинальных капсул в магазине, поэтому их приходится заказывать заранее. Пользователи также отмечают неудобную инструкцию и отсутствие дисплея.
Рекомендации по использованию
Перед эксплуатацией кофемашины нужно каждый раз проверять уровень воды в ёмкости, в противном случае может образоваться воздушная пробка. Использовать стоит только очищенную жидкость, нельзя набирать её из водопровода. Со временем на некоторых элементах прибора образуется накипь, состоящая из солей кальция, которые содержатся в любой воде. Вкус кофе от этого ухудшается, поэтому необходимо периодически очищать аппарат. Для декальцинации выполняют несколько действий:
- в 600 мл воды растворяют 2 ст. л. лимонной кислоты;
- из загрузочного люка использованную капсулу проталкивают в специальный поддон;
- раствор заливают в ёмкость для жидкости, кофеварку запускают на несколько циклов с интервалом в 10 минут;
- извлекают и промывают резервуар для воды, заливают чистую жидкость и снова эксплуатируют прибор.
Описание технических характеристик, функций и возможностей известных аппаратов даёт возможность понять, что такое капсульная кофемашина. Выбирают её по желаемым параметрам и назначению.
