Популярность кофе и напитков на его основе растёт с каждым годом. Появляются новые рецепты напитка, которые любят многие люди во всём мире. Вовсе не обязательно отправляться в кафе, чтобы отведать чашку капучино или латте.
Если разобраться, какую выбрать кофемашину для дома, эту задачу удастся решить. Современный рынок предлагает большой выбор данных устройств, которые отличаются по функциональным характеристикам и стоимости.
Ключевые особенности устройства
Чтобы правильно определить, как выбрать кофемашину для дома с капучинатором, надо разобраться в собственных потребностях относительно приготовление напитка.
Кофемашина является разновидностью бытовой техники. Ее устанавливают на кухне в домашних условиях. Она обеспечивает приготовление кофейных напитков в автоматическом режиме, что является ее ключевым отличием от стандартных моделей кофеварок. Возможно минимальное управление работой машины.
Зная технические характеристики устройства, можно разобраться, какую лучше купить кофемашину для дома. Основные функции устройства, которые позволяют подобрать оптимальный вариант, в следующем:
- возможность перемалывать кофейные зерна;
- определение соотношения количества воды и кофе в соответствии с выставленными настройками;
- изменение размеров помола;
- подогрев воды в бойлере;
- возможность пропускать пар или воду сквозь кофе;
- формирование брикетов;
- подогрев кофейных чашек, молока или его взбивание;
- удаление отработанного сырья в специальный резервуар для отходов;
- приготовление американо, эспрессо, капучино и других разновидностей;
- автоочистка ;
- автоматическое отключение после окончания работы.
Классификация изделий
Лучшая кофемашина для дома — это та модель, которая способна удовлетворять потребности всех членов семьи. Принцип работы всех кофемашин заключается в том, что перемолотый кофейный порошок проходит через пар или горячую воду. За счет этого заваривается напиток. Но существуют различные типы агрегатов, которые принципиально отличаются по своей работе и устройству. Перечислим ключевые модификации, чтобы подобрать кофемашину для дома.
Рожковые и капсульные машины
Эти аппараты не перемалывают кофе. Вот почему причисление их категории автоматических аппаратов находится под вопросом. Готовое сырье засыпают в специальную емкость, которая называется Holder. Его вставляют в кофемашину. Через него пропускают горячую воду под давлением. После приготовления напитка его очищают от использованного порошка. Можно регулировать крепость. Данное устройство предполагает активное вмешательство в работу, а потому нельзя считать его идеальным. Хоть и есть кое-какие преимущества в плане стоимости.
Капсульные модели используют для приготовления кофе в простых расфасованных капсулах в готовом виде. Здесь имеются различные типы кофе. Каждая из них запакована в фольгированный или пластиковый контейнер, прокалывающийся внутри кофемашины. Через капсулу проходит горячая жидкость, благодаря чему кофе заваривается.
Для приготовления одной чашки напитка необходима 1 капсула. Сейчас подобные аппараты набирают популярность. На это есть несколько причин. Они, во-первых, быстро готовят напитки, во-вторых, очень удобны и позволяют подбирать любой тип кофе.
Если вы не знаете, что такое капсульная кофемашина для дома и какую выбрать, можно обратить внимание на отзывы. Обычно они немногочисленные, так как покупка такого устройства является дорогим удовольствием. Капсулы обходятся в немалые суммы. Возможно, постепенно ситуация изменится. А пока можно обратить внимание на более известных и проверенных производителей кофейных агрегатов.
Чалдовые аппараты
Чем-то эти машины напоминают капсульные аналоги. В аппараты вставляют специальное устройство, которое фактически представляет собой порции прессованного кофе. Каждая из них весит 7 г. Они запакованы в фильтровальную бумагу, поэтому варка кофе осуществляется очень быстро. Крепость напитка регулируется количеством воды.
Есть и другой вариант. Он называется эспрессо-комбайн. Это сочетание встроенной кофемолки и рожковой машины. Используется здесь молотый или зерновой кофе.
Автоматические модели работают в полностью автономном режиме. Человеку приходится лишь доливать воду и досыпать кофейные зерна. Также владелец проводит самостоятельную чистку и делает соответствующие регулировки. Нажатия одной кнопки порой вполне достаточно для этого. Приводятся в действие специальные программы приготовления. На самом деле полная автоматизация в работе у первых трех типов аппаратов отсутствует. Поэтому назвать их кофемашинами можно лишь с натяжкой.
Рекомендации по выбору
Кофемашина приобретается надолго, поэтому необходимо внимательно подойти к этому вопросу. Какие функции являются наиболее важными?
Тип управления и капучинатор
Здесь можно выявить механический и электронный типы. В первом случае используются один или два переключателя. Во втором случае присутствуют несколько кнопок либо сенсорная панель. Выбор кофемашины для дома по типу управления зависит от того, какие предпочтения имеются у владельца.
Механическое управление является более простым, также оно более надежное отличается отсутствием глюков и зависаний. У электронного управления более широкие возможности. Оно:
- удобно в работе;
- отличается стильным и современным дизайном.
Нередко встречаются аппараты с сочетанием электронных компонентов и механических переключателей.
Подача пара и регуляция помола
Можно регулировать вкусовые качества кофе, в зависимости от степени помола. Чем меньше порошок, тем быстрее варится напиток. Мелкий помол обычно применяют для заваривания эспрессо. Здесь важна оптимальная крепость напитка. Крупный помол используют для приготовления американо.
Когда имеется функция подачи пара, приготовление напитка идет значительно быстрее. Применяется для приготовления молочной пенки. Эта функция задействуется при наличии системы бойлер-термоблок или когда присутствует два термоблока.
Тип заварника и мощность
Комплектация включает в себя иногда заварной механизм. Он бывает:
- Съемным. Требует использования различных моющих и чистящих средств. При таком способе очистки вопрос идеальной очистки ставится под сомнение.
- Несъемным. Для обработки механизма достаточно нажать специальную кнопку. Используется особая чистящая таблетка, которая и очищает заварник.
От мощности зависит напрямую скорость заваривания напитка. Но надо учесть, что горячая вода не успевает как следит пропитаться ароматом зерен при быстром приготовлении. Поэтому надо сделать выбор, что главнее — быстрота приготовления или крепость. Для домашнего применения обычно покупают аппараты мощностью от 800 до 1500 Вт. Этого достаточно для домашнего использования.
Некоторые модификации кофемашин замачивают измельченный кофе на несколько секунд. Этот подход обеспечивает максимальное раскрытие аромата при последующем приготовлении.
Классификация перемалывающих жерновов
Есть кофемашины, способные перемалывать зерна самостоятельно. Они оснащены жерновами. Они бывают нескольких типов:
- Керамические. Они окисляются, не переживают зерен и работают тихо. При этом они хрупкие, недолговечные и могут приходить в негодность от малейших фрагментов мусора.
- Металлические. Служат более длительно, характеризуются значительной прочностью. Но издают много шума. Металл имеет свойство пережаривать кофейные зерна.
Ключевые характеристики таких машин должны быть учтены при покупке. Это :
- Подогрев чашек. Согласно правилам приготовления эспрессо, надо подавать в предварительно нагретых чашках. Для этого кофемашина их греет, после чего наполняет их напитком. Если вы не считаете себя фанатичным поклонником кофе, можно обойтись без этой функции.
- Дозировка крепости. С помощью данной функции можно менять крепость напитка. Обычно этот параметр составляет от 5 до 15 г кофе на одну чашку. Во многих модификациях крепость напитка контролируется посредством изменения скорости подачи горячей воды и увеличения его давления.
- Выбор давления на одну чашку. Функция востребована, если вы предпочитаете употреблять кофе большими порциями либо готовить несколько чашек напитка за один раз.
Принадлежность к бренду
Обзор кофемашин для дома будет неполным, если не рассказать о самых востребованных производителях такого оборудования. Зачастую, просматривая рейтинг кофемашин, можно получить сведения о том, каким компаниям люди отдают предпочтение чаще всего. Они останавливают свой выбор на конкретных изделиях, так как получают максимальное число полезных функций и гарантию на купленный товар. Среди самых популярных производителей находятся компании Delonghi, Саеко, Bosch, Gaggia, Jura.
Подбирая понравившуюся кофемашину, учитывают не только собственный вкус, но и предпочтениях окружающих людей. Можно вносить коррективы в свой выбор. Благодаря этому удастся сэкономить некоторые суммы денег.
