Микроволновая печь в современном мире стала не роскошью как это было когда-то, а необходимой кухонной помощницей, без которой ни одна хозяйка не представляет приготовления и разогрева пищи. Ведь теперь не нужно долго стоять над плитой с ложкой в руках, помешивая любимое блюдо.
Современные микроволновки могут не только разогревать готовую пищу, но и сейчас с помощью встроенных новых функций в них возможно жарить, выпекать, варить продукты быстрее чем в обычных печах.
Мощность микроволновой печи
Потребляемая мощность микроволновки зависит от множества параметров, которые задал производитель. При выборе не забывайте, что чем больше объём микроволновки, тем большая мощность ему потребуется для быстрого приготовления пищи. В среднем максимальная мощность аппаратов может колебаться в пределах от 400 до 1800 Вт.
Мощность является её главной характеристикой, которая определяет возможности аппарата. Лучше выбирать микроволновую печь с мощностью, которая регулируется от минимального показателя до самого высокого. Это поможет вам сэкономить на электроэнергии, ведь много продуктов не требуют долгого нагрева, это происходит моментально, за считаные секунды.
Обязательно выбирайте микроволновку с функцией «разморозки», она предназначена для размораживания продуктов питания при минимально допустимой мощности печи.
Если вы выбираете это устройство только для быстрого нагрева пищи и не собираетесь готовить в ней, тогда предпочтительнее будут простые микроволновки на механическом или сенсорном управлении. Для обычного нагрева достаточно будет выставить мощность в пределах от 500 до 800 Вт, но если вы используете полуфабрикаты тогда выставляйте её в пределах от 700 Вт до 1500 Вт.
В бытовых магазинах предоставлен широкий ассортимент выбора микроволновых печей, а они, в свою очередь, подразделяются на категории.
Категории и виды печей:
- Соло-печь (является самой простой по конструкции, нагревают за счёт микроволн, используются для обычного нагрева блюд и являются самим недорогим видом печки).
- Микроволновая печь-гриль (современная модель, в которой, кроме нагрева, можно готовить мясо птицы и рыбу, нагревает, как и в первом варианте, за счёт микроволн, но, кроме этого, присутствует функция «гриль»).
- Микроволновки с грилем и конвекцией. (эксплуатируются точно так же, как обычные, за счёт тепловых потоков можно готовить сырые блюда, используются функции тушения или выпечки и т. д. ).
- Печи с грилем, конвекцией и парогенератором.
Для домашнего использования лучшим вариантом будет соло-печь, так как она потребляет меньше энергии в сравнении с печами гриль.
Если в середине рабочего корпуса появился неприятный запах, а обычные моющие средства не справляются с его удалением, возьмите стакан воды и положите туда разрезанный наполовину лимон, после чего поместите его в печь на 3—4 минуты, выньте и протрите салфеткой внутренний корпус.
Режим работы СВЧ
Независимо от выбора СВЧ, каждая печь имеет свои режимы работы, которые зависят от таких характеристик, как скорость приготовления блюда: обычный режим или режим экономии энергии и т. д.
Основные режимы и их виды:
- Скоростное приготовление сырых блюд (потребляемая мощность около 800—1000 Вт).
- Разморозка сырой или готовой продукции (в большинстве случаев в печах уже есть встроенная функция «разморозки» и обозначается на печи небольшим рисунком в виде двух капель со звёздочкой. Если нет такой встроенной функции, тогда выставляйте мощность в пределах 250—400 Вт).
- Постепенное и равномерное приготовление блюд (используется средняя мощность микроволновки, колеблющаяся в пределах 900—1000 Вт).
- Скоростной нагрев готовых блюд (500—700 Вт).
Это приблизительные показатели, которые могут разниться в зависимости от модели приобретённого прибора. Мощность потребления в первую очередь зависит от объёма блюда — например, если будет разогреваться небольшая мисочка супа, время на приготовление будет составлять в районе 2—3 минут. Если же вы хотите нагревать одновременно большое количество того же супа, показатели времени приготовления удвоятся.
Если у вас большая семья, и вы хотите, чтобы счета по электроэнергии вас радовали, а не огорчали, при нагревании блюд используйте специальную двухуровневую подставку которая помогает нагревать две тарелки с пищей одновременно.
Внутреннее покрытие камеры
При выборе устройства, обратите внимание на внутреннее покрытие, ведь от этого будет зависеть простота и лёгкость в уходе за его камерой.
На сегодня существует два вида внутреннего покрытия: керамическое антибактериальное и эмалевое покрытие. Стандартным и самым старым образцом покрытия является эмалевое, его используют в дешёвых моделях с простой конфигурацией. Изготавливают из нержавеющей стали, но минусом является то, что они не выдерживают очень больших температур. При неаккуратном использовании могут оставаться царапины, которые портят внешний вид микроволновки.
Современным считается керамическое антибактериальное покрытые, оно отличается от обычного прочностью к термическим воздействиям. К преимуществам такого типа можно отнести то, что он долговечен, а само керамическое покрытие с лёгкостью моется и чистится.
